Manutenção diária da máquina de sorvete

Limpeza do cilindro de refrigeração
Para garantir a saúde dos consumidores de sorvete e aumentar a vida útil das peças da máquina, você deve limpar o cilindro de refrigeração uma vez por dia.
(1) Pressione o botão de limpeza para drenar toda a lama no cilindro de material e pressione o botão de parada.
(2) Adicione uma quantidade apropriada de desinfetante à água morna e despeje-a no balde de material. A quantidade de água nos dois baldes é a mesma.
(3) Pressione o botão de limpeza para mexer por cerca de 1-2 minutos e drene o líquido de limpeza.
(4) Enxágue com água limpa 2-3 vezes e pare a máquina.
(5) Desligue a energia e desmonte e limpe cada componente.
a. Desaparafuse os quatro parafusos na lateral da válvula de líquido e remova o conjunto da válvula de líquido.
b. Remova o pino de fixação da alça, a alça, a haste da válvula e o anel de vedação da válvula de líquido, um por vez.
c. Remova o agitador do cilindro de refrigeração e remova o anel de vedação.
d. Limpe todas as peças removidas e substitua-as a tempo se estiverem danificadas.
e. Instale as peças na ordem inversa da desmontagem.
Limpeza do corpo da máquina
Os consumidores precisam de máquinas bonitas, limpas e higiênicas. Por favor, mantenha o corpo da máquina limpo o tempo todo. Você pode limpar o corpo da máquina com uma toalha morna para remover manchas. Não enxágue com água para evitar falha elétrica.
Limpeza do condensador
Após trabalhar por um período de tempo, o condensador ficará coberto de poeira, afetando a dissipação de calor e o efeito de resfriamento ruim. O tempo específico de limpeza pode variar de três a seis meses, dependendo do ambiente operacional. Desligue a energia antes de limpar. Certifique-se de não danificar as aletas do condensador. Use uma escova macia e um secador de cabelo para limpá-lo.
Ajuste de transmissão
Após a máquina ter sido usada por um longo tempo, a correia de transmissão do sistema de mistura pode ser esticada e precisar ser ajustada. O fenômeno que ocorre é que a correia desliza. A máquina para repentinamente após funcionar por um tempo. O tubo digital da série de máquinas de sorvete soft exibirá a palavra "NL". Ao mesmo tempo, a campainha emitirá um som intermitente longo e regular. Neste momento, desconecte a fonte de alimentação, remova o painel esquerdo da máquina e use uma chave para ajustar os parafusos fixados sob o motor (a situação específica varia ligeiramente dependendo do modelo da máquina. Ligue para o telefone de pós-venda para consulta). Neste caso, não é uma falha da máquina. A máquina deve ser desligada e desligada antes de ajustar a correia. A máquina retorna ao normal após a correia ser ajustada para o aperto apropriado.
Notas
Algumas máquinas de sorvete têm uma função de pré-resfriamento, que é usada para manter a temperatura no tanque de armazenamento em torno de 5-10 graus para preservar o frescor. No uso real, alguns comerciantes alegam que suas máquinas de sorvete não precisam ser limpas, o que é realmente enganoso. Sabemos que o sorvete é composto principalmente de laticínios, e os laticínios são muito suscetíveis a danos bacterianos e estragam rapidamente, especialmente no verão quente. Se a máquina não for limpa à noite, as bactérias no sorvete do dia seguinte definitivamente excederão o padrão. Uma vez que o problema ocorra aos consumidores, valerá mais do que a perda. Aqui, novamente, lembramos a maioria dos comerciantes de prestar atenção às questões de higiene no processo de operação diária e devem garantir higiene e segurança. Outro problema de não limpar a máquina de sorvete à noite é a estratificação da pasta líquida. O sorvete produzido no dia seguinte tem um gosto muito ruim. Devido à precipitação natural de água no material do sorvete, alguns componentes em algumas matérias-primas reagirão com íons metálicos e farão com que o líquido fique preto.